LA TIPA
La prima T-IPA non si scorda mai ed è così anche per noi. Lei è stata la prima, la nostra American IPA.
La T-IPA è stata la prima, lo abbiamo già detto. Dopo 47 cotte e tanta pratica è arrivata. Lei, l’unica che aveva quella caratteristica in più che la rendeva e la rende a tutti gli effetti una vera tipa: speciale e con carattere. Ci ha consentito di fare il salto, di andare oltre il semplice brassare fai-da-te in casa. Con lei è nata La Dama. L’elefante in etichetta è un chiaro riferimento all’origine storica, ai viaggi verso l’India e alle colonie inglesi.